Consiste em iniciar ou atualizar práticas de pessoas envolvidas nesta área.
Técnicas de tarefas simples como lavagem e secagem até informações avançadas de tarefas como manuseio de equipamentos e preparação de produtos.
Formas de abordagem de clientes e dicas de aquisições das necessidades diárias.
Cursos são ministrados no local com práticas.